材料へのこだわり
食材は、『北海道産小麦粉』や風味豊かな『発酵バター』など、
「国産」にこだわっています。
特に、地元産の卵や、地元焼津のミネラルを含んだ『海洋深層水』を使用しております。
メニューへのこだわり
生菓子は約40種類、焼菓子・チョコレートを合わせると常に100種類以上の品を揃え、お客様に好きなものを自由に選んでいただけるようにと心掛けております。